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    “当然是真的，阿舅你能不能先放开我的胳膊再说。”

    叶西坡望着冯元英一双血红的眼睛，眼神里满是希望，又满是惧怕，只需本人敢说一个不字，说不定会被他活活打死，赶紧说道。

    冯元英不好意义地松开叶西坡的胳膊，叶西坡揉了揉有些红肿的胳膊，心中无语，制盐而已，至于这么冲动吗？等我再拿出来制糖法来，你还不得直接疯掉？

    叶仁把他扯到厨房，指着一大罐精盐道：“自然是真的，我们亲眼所见，这就是昨日我们做出来的精盐。”

    冯元英赶紧用指甲挑一些放进嘴里，虽然齁得脸都抽搐了，脸上却笑成了一朵花。

    “果真没有一点异味，比青盐还要好，这到底是怎样做出来的？”

    “很简单的，我制给你看，阿舅你看，这是昨日在再来镇买来的普通海盐……”

    在冯元英瞪大眼睛的凝视下，叶西坡将这些海盐倒入釜中，加清水溶解，又往里面参加砸成黄豆大小的木炭碎末，用木棒搅拌。

    水开端冒热气时，叶西坡用手指蘸了些盐水尝尝，曾经没有异味，中止搅拌，让人用四层细麻布和漏斗将釜里的溶液过滤，麻布上全是黑色的木炭颗粒。

    如是两次，将铁釜洗洁净，倒入过滤明澈的盐水溶液继续加热，叶西坡拿勺子舀了点给冯元英尝，然后道：“就这样，继续熬下去，就能熬出晶莹雪白，没有一点杂味的精盐。”

    冯元英尝了下，果真只要纯粹的咸味，没有一点苦涩的杂味，也没有海水的腥味。

    固然是亲眼所见，但他还是有些不敢置信，满脸不可思议问道：“就这么简单？”

    　　


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